Como fazer o branqueamento dos legumes para congelamento? Se você está pensando em congelar alguns legumes ou vegetais, é importante saber que vários deles ficam mais saborosos utilizando a técnica de branqueamento. É um processo de conservação no qual o alimento é submerso em água fervente por um certo tempo e imediatamente colocado na água … Continue Lendo…
Posso congelar folhas verdes? Muitas pessoas não sabem, mas espinafre, couve, folhas de beterraba, de mostarda, folhas de nabo e acelga podem ser congeladas para conservar por até um ano. Já explicamos aqui no site como congelar frutas corretamente. Neste post explicaremos como você pode preparar as folhas verde-escuras para o congelamento. O que fazer … Continue Lendo…
Como congelar alimentos corretamente? A maioria das pessoas se preocupam com o cozimento correto do alimento, para evitar propagação de bactérias nocivas que causam intoxicação alimentar. Mas quase ninguém lembra que o congelamento correto do alimento é tão importanto quanto. Já explicamos aqui no site como descongelar alimentos para evitar que estraguem. Neste post falaremos … Continue Lendo…
O que é queimadura do freezer na comida, mais conhecido como freezer burn? Essas queimaduras pelo ar frio estragam o alimento? Tem algum perigo para saúde? Neste post falaremos um pouco sobre essa queimadura que o ar frio do freezer pode causar nos alimentos, que são armazenados sem serem embalados corretamente. O que é queimadura … Continue Lendo…
Como congelar frutas corretamente? Uma ótima maneira de preservar frutas é realizando seu congelamento, assim você não perde nada do alimento e não ocorre desperdício. A seguir explicaremos sobre o congelamento das frutas para manter seu melhor sabor, quais frutas podem ser congeladas e métodos de congelamento indicados. Como congelar frutas corretamente Ao congelar frutas … Continue Lendo…
Como armazenar xilitol? Qual melhor forma de conservar xilitol para não estragar? Este adoçante natural tem que ser guardado na geladeira? Será que pode ser congelado? Abaixo falaremos sobre o armazenamento do xilitol e quanto tempo ele costuma durar. Como armazenar xilitol A verdade é que o xilitol é igual ao açúcar, seu tempo de … Continue Lendo…
Você costuma jogar muita comida fora? Pois saiba que existem alguns alimentos que duram anos sem estragar “quase” para sempre. São alimentos que quando armazenados corretamente não ficam ruim e podem durar décadas, mesmo após abertos. Podem perder um pouco da qualidade mas muito pouco e não estragam. É mais uma dica para não jogar … Continue Lendo…
Como descongelar comida de maneira segura? Tem algum método de descongelamento de alimentos mais seguro que outro? Qual temperatura adequada? Pode descongelar carne fora da geladeira ou é perigoso? Neste post explicaremos sobre o descongelamento de comidas para não correr riscos de saúde. Como descongelar comida de maneira segura Se você costuma pegar um pacote … Continue Lendo…