Como armazenar maçã inteira ou cortada? Qual melhor maneira de conservar maçã para durar mais tempo? A maçã precisa ficar na geladeira ou temperatura ambiente? Pode ser congelada? Saiba mais abaixo.
Como armazenar maçã
O tempo que a maçã irá durar vai depender de como você guardá-la. Só lave a maçã na hora que for comer!!
Na temperatura ambiente a maçã dura até 7 dias sem estragar. Se ficar muito tempo em temperatura ambiente ela murcha e perde o sabor. Portanto se for demorar para comer, coloque em saco plástico e deixe na geladeira. Na geladeira ela irá durar até dois meses.
Se a maçã estiver fatiada coloque em um recipiente com quatro xícaras de água e meia colher de chá de sal. Deixe de molho por cinco minutos. Remova e deixe escorrer. Depois coloque em recipiente hermético e leve para geladeira. Ela vai durar uns 5 dias sem escurecer.
Pode congelar maçã?
Sim, você pode congelar maçã. O ideal é descascar e fatiar, remova as sementes. Coloque na mesma solução de sal especificada anteriormente. Quatro xícaras de água para meia colher de chá de sal. Deixe de molho por cinco minutos.
Tire e deixe escorrer. Distribua as fatias no refratário e leve ao freezer para congelar, demora umas três horas. Depois que tiver congelada, coloque as fatias em sacos plásticos para congelamento e volte ao freezer. Vá tirando as fatias conforme necessário.
As fatias de maçã congeladas vão durar até um ano sem perder o sabor. Podem durar mais que isso, mas provavelmente já estará perdendo suas propriedades.
Como saber que a maçã estragou?
Normalmente a maçã começa a escurecer e fica molenga, murcha. Notando algo estranho, mofo ou cheiro ruim, jogue fora, não coma.
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