Como armazenar ovo cozido, quanto tempo dura

Ovo é um superalimento pois contém diversos nutrientes como proteínas, ferro, zinco e vitaminas A, B12, B2, B5, D e E. É um aliado das pessoas que fazem dieta pois ajuda a matar a fome e não tem muitas calorias, além de ajuda a queimar gordura abdominal. Por isso muitas pessoas gostam de deixar ovo cozido pronto na geladeira para comer durante a semana e não precisar ficar usando fogão toda hora. Veja abaixo como armazenar ovo cozido corretamente. Quanto tempo dura o ovo já cozido? Ovo cozido deve ser guardado na geladeira? Pode levar na marmita?

Como armazenar ovo cozido

O tempo de durabilidade do ovo cozido vai depender de como ele é armazenado. É muito importante colocar os ovos cozidos na geladeira em, no máximo, duas horas depois de pronto. Passando de duas horas o risco de estar contaminado com bactérias é grande!

Para guardar os ovos cozidos na geladeira coloque-os em recipiente hermeticamente fechado ou sacos plásticos tipo ziplock. Quem não tiver nenhum dos dois pode embrulhá-los com papel alumínio ou filme plástico, mas tem que embrulhar bem para não entrar em contato com o ar da geladeira.

Na geladeira eles irão durar até uma semana após o cozimento.

Imagem de ovos coloridos com rostos, como armazenar ovo cozido
Como armazenar ovo cozido, quanto tempo dura

E ovo cozido na temperatura ambiente? Quanto tempo dura?

Como falado no primeiro tópico, se você deixar os ovos cozidos mais de duas horas fora da geladeira (temperatura entre 4 e 50ºC) já poderá estar contaminado com bactérias. Não coma, jogue fora!

Pode congelar ovo cozido?

Não é recomendado o congelamento de ovos cozidos pois a clara ficará dura e emborrachada, toda enrugada.

Mas é possível congelar as gemas cozidas! Basta guardá-las em recipiente hermeticamente fechado antes de colocar no freezer, pode ser sacos de congelamento também. As gemas irão durar até 3 meses sem perder a qualidade. Para usá-las basta colocar na geladeira para descongelar lentamente durante a noite ou coloque embaixo da água corrente. Coma assim que descongelar!

Como levar ovo cozido na marmita?

Você pode levar o ovo cozido com casca e descascá-lo na hora que for comer ou já levá-lo descascado junto com o restante da comida. Mas é importante colocá-lo em marmita térmica, uma vez que se ficar mais de duas horas na temperatura ambiente poderá estragar.

Se for esquentar no microondas o ideal é cortá-lo ao meio e esquentar apenas por 30 segundos, pois os ovos cozidos no microondas podem explodir.

Como saber se o ovo cozido estragou?

A melhor maneira de saber se o ovo está estragado é pelo cheiro e aspecto. Se estiver com cheiro de enxofre forte, provavelmente estragou, não coma! Nem prove para sentir se estragou!

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