Como armazenar framboesa para não estragar rápido? Ela tem que ficar na geladeira? Pode congelar framboesa para durar mais tempo? Veja agora as melhoras maneiras de guardar ou conservar a framboesa.
Como armazenar framboesa
O ideal é deixar a framboesa refrigerada o tempo todo, ela não é uma fruta para ficar em temperatura ambiente. Só deixe em temperatura ambiente se for comer tudo no mesmo dia.
Não lave a framboesa, lave apenas quando for comer!
Para colocar na geladeira deixe no potinho de plástico que comprou. Se não veio em pote plástico, coloque em um prato e cubra com plástico filme. Caso tenha alguma podre remova e jogue fora antes de guardar.
Na geladeira ela irá durar até três dias.
Pode congelar framboesa?
Sim, é possível congelar framboesa fresca. Primeiro lave-as em água corrente e coloque-as dentro de um refratário, espalhadas fazendo apenas uma camada. Leve ao freezer, depois que congelarem você pode passar para um saco de congelamento e voltar para o freezer.
No freezer as framboesas vão durar até 12 meses sem estragar ou perder sabor.
Deixando no saco você pode pegar o quanto for utilizar. O ideal é tirar do freezer e já preparar o que for fazer. Se necessário descongele na parte debaixo da geladeira colocando em cima de papel toalha e cobrindo com pote plástico. Leva uns 10 minutos para descongelarem, é bem rápido.
Para descongelamento rápido pode colocar no micro-ondas deixando um papel toalha por cima. Coloque de 10 em 10 segundos e vá verificando. Prepare assim que descongelar!
Como saber que a framboesa está estragada?
Normalmente quando a framboesa estraga ela fica mole, gosmenta e perde a cor. Notando algo estranho, mofo, cheiro ruim, jogue fora!