Como armazenar alecrim

Como armazenar alecrim para durar mais tempo? Conheças as melhores maneiras de guardar alecrim fresco e alecrim seco, será que tem que ficar na geladeira ou temperatura ambiente? Pode congelar alecrim fresco?

Como armazenar alecrim

O tempo que o alecrim irá durar vai depender da maneira que armazená-lo.

No caso do alecrim fresco ele deve ser mantido na geladeira o tempo todo, assim que chegar da feira. Antes de colocar na geladeira embrulhe em papel toalha umedecido e coloque em saco plástico dentro da geladeira.

Como armazenar alecrim
Como armazenar alecrim

\Na geladeira o alecrim fresco irá durar de 10 a 14 dias.

O alecrim seco, erva desidratada, deve ser mantido em local escuro, seco e recipiente com tampa. O lugar ideal costuma ser a despensa da casa.

O alecrim seco pode durar até 3 anos se mantido em condições ideais.

Pode congelar alecrim fresco?

Você pode sim congelar alecrim fresco. Assim que comprar, lave-os e pique-os. Deixe secar bem.

Depois que secar coloque em saco de congelamento e leve ao freezer. Pode usar forma de gelo com uma pequena quantidade de água para congelar o alecrim, depois que congelar transfira para o saco de congelamento.

Mantido congelado sem mudança de temperatura, o alecrim irá durar indefinidamente.

Como saber se o alecrim estragou?

Normalmente o alecrim perde a cor e fica mole. Notando algo estranho não coma, jogue-o fora!

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