Como armazenar kiwi para durar mais tempo? Pode guardar o kiwi cortado e descascado? Tem que ficar na geladeira ou temperatura ambiente? Se comprar kiwi demais posso congelar alguns? Saiba mais abaixo.
Como armazenar kiwi
O tempo que o kiwi vai durar depende de como você guardá-lo.
Se o kiwi estiver fechado pode ficar fora da geladeira para amadurecer, o amadurecimento costuma levar de dois a cinco dias. Quando estiver maduro coloque imediatamente na geladeira para não estragar. Antes de colocar na geladeira coloque-os dentro de um saco plástico.
Na geladeira o kiwi poderá durar até 7 dias.
Pode congelar kiwi?
Sim, você pode congelar. Mas antes de colocar no freezer, lave e descasque. Você pode cortá-lo em pedaços ou deixar inteiro descascado. Coloque no recipiente hermético ou saco de congelamento e deixe no freezer.
Ele ficará melhor para comer em shakes ou em sobremesas, para comer puro pode estar com uma consistência esquisita.
No freezer o kiwi irá durar até 10 meses sem perder suas propriedades, mas poderá estar bom para comer até depois disto. Desde que não ocorra mudança na temperatura.
Uma dica para quem for usar em sobremesas é fazer uma calda de açúcar para jogar em cima antes de congelar.
Basta misturar na panela 2 3/4 de xícaras americanas de açúcar em 4 xícaras de água, misture até a solução ficar transparente e ferver. Deixe esfriar e jogue em cima do kiwi. Depois coloque dentro do recipiente hermético para congelar.
Como saber se o kiwi estragou?
Para saber se está estragado verifique a aparência da fruta e o cheiro. Se o kiwi estiver amolecido, com manchas pretas ou mofo ou cheiro ruim provavelmente estragou, jogue fora! Não coma!