Como armazenar iogurte natural, quanto tempo dura?

Como armazenar iogurte natural? Quanto tempo dura fora da geladeira? Será que pode congelar iogurte natural? Já falamos aqui no site sobre o iogurte kefir, neste post explicaremos as melhores maneiras de conservar iogurte natural para não estragar, para ele durar mais tempo.

Como armazenar iogurte natural

O tempo que o iogurte vai durar vai depender de como você armazená-lo. Não deixe em temperatura ambiente por mais de duas horas, senão ficará contaminado!

É muito importante colocar o iogurte em um recipiente hermético assim que estiver pronto e guardá-lo na geladeira. Coloque na parte de dentro da geladeira, não deixe na porta pois não tem refrigeração correta. Na geladeira ele irá durar até duas semanas, mas o gosto poderá mudar um pouco conforme passam os dias, pois ele vai ficando mais azedo com o tempo.

Sempre que for tirar para comer use uma colher limpa para não contaminar com bactérias e não azedar, passe um pouco para um potinho e guarde o restante na geladeira. Nunca misture iogurte fresco com usado.

Pode congelar iogurte natural?

É possível congelar iogurte natural, mas sua textura irá modificar um pouco. Ele fica bom para ser usado como ingrediente em receitas, bebidas e pratos, não para comer puro. Pode ser misturado com frutas para fazer shakes.

No freezer o iogurte irá durar até um mês sem perder o sabor. Coloque em recipiente hermético para não ocorrer queimadura de frio.

Iogurte natural e framboesa, como armazenar iogurte natural
Como armazenar iogurte natural

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Para descongelar deixe na geladeira, não deixe descongelando em temperatura ambiente. Pode ajudar a descongelar usando a água corrente.

Como saber que estragou?

Você precisa prestar atenção no cheiro e sabor. Se estiver com mofo, textura esquisita ou alguma coisa estranha não coma! Se notar um sabor esquisito, que não é o sabor característico, também não coma!

Lembrando que é normal o iogurte formar duas camadas separadas, uma mais líquida aquosa que a outra, neste caso misture bem para voltar ao normal.

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