Como armazenar cheiro verde? Comprou muita cebolinha e salsinha e queria guardar para durar mais tempo? Veja agora a melhor maneira para conservar cheiro verde, será que tem que ficar na geladeira ou pode congelar? Tem que picar antes de congelar? Saiba mais abaixo.
Como armazenar cheiro verde
O tempo que o cheiro verde irá durar vai depender de como você armazená-lo.
Assim que comprar lave-os na água corrente e deixe secar bem, pode deixar no escorredor de macarrão. Se preferir passe papel toalha.
Quem quiser pode lavar com hipoclorito de sódio ou água sanitária, se for água sanitária é uma colher de sopa para um litro de água. Deixe 15 minutos e enxágue bem, depois deixe secar. Se quiser apressar o secamento, passe papel toalha para absorver a água.
Na geladeira é preciso cortar a pontinha debaixo do cabo e colocar dentro de um copo com 2,5 cm de água. Cubra com saca plástica sem prender, deixando ela solta por baixo. Coloque na geladeira, troque a água quando ficar turva.
Quem não quiser colocar no copo, pode guardar no recipiente hermético na geladeira, colocando um papel toalha na boca do recipiente e depois fechando com a tampa, prendendo o papel para não passar água para as folhas.
Na geladeira o cheiro verde irá durar de 7 a 10 dias.
Pode congelar cheiro verde?
Você pode congelar o cheiro verde para durar mais tempo. O mais indicado é picar tanto a cebolinha quanto a salsinha e colocar em recipientes herméticos ou sacos de congelamento separados, assim ficará mais fácil para você pegar quando quiser. Se usar o recipiente hermético, coloque um papel toalha na boca do recipiente antes de fechar, prendendo o papel com a tampa, para evitar água nas folhas.
Outra dica para congelar é picar o cheiro verde, pode ser tudo junto ou separando cebolinha da salsinha. Depende de como você irá usar depois. Coloque na forma de gelo com um pouquinho de água, depois que congelar passe os cubos para sacas de congelamento.
No freezer o cheiro verde irá durar de 4 a 6 meses, se não houver mudança de temperatura.
Como saber que o cheiro verde estragou?
Quando estiver ruim as folhas e cabos vão ficando moles, murchos e perdendo a cor. Portanto se notar alguma coisa estranha ou cheiro esquisito, não coma! Jogue fora.