Como armazenar cerejas frescas

Como armazenar cerejas frescas? Comprou cereja na feira e não sabe como deve guardá-las? Será que pode congelar para durar mais tempo ou fica ruim? Explicaremos agora a melhor maneira de conservar as cerejas par durarem mais tempo.

Como armazenar cerejas frescas

As cerejas não devem ser deixadas em temperatura ambiente, a não ser que você vá comê-las no mesmo dia. Ao comprar escolha cerejas com cabinho, elas irão durar muito mais tempo que as que estiverem sem o cabo.

Se não for comer mantenha as cerejas sempre na geladeira, de preferência dentro do saco plástico ou recipiente com tampa, para evitar contato com ar frio da geladeira que pode queimar a fruta. É importante deixá-la fechada pois ela absorve os odores da geladeira.

Como armazenar cerejas frescas e secas
Como armazenar cerejas, elas podem ser congeladas?

Na geladeira elas vão durar de quatro a dez dias, se mantidas na temperatura e no saco.

Se as cerejas foram compradas em lata ou vidro vedado de fábrica, elas podem ficar em temperatura ambiente, local seco e fresco, como a despensa. Elas duram quase dois anos sem estragar. Podem até durar mais que isso, mas já começam a perder suas propriedades.

Se a lata ou o vidro foram abertos, as cerejas devem ser colocadas em recipiente fechado na geladeira. Elas podem durar até sete dias.

Pode congelar cerejas frescas? E enlatadas?

Você pode congelar tanto as cerejas frescas quanto as enlatadas. Primeiro lave-as e seque bem com papel toalha.

Espalhe as cerejas em uma forma de bolo com papel ceda, para não deixar elas colarem na forma. Deixe espaço entre as cerejas para elas não grudarem. Leve a forma ao freezer e deixe até congelar por completo. Quando congelar tire, passe para o saco de congelamento e volte ao freezer.

No freezer as cerejas frescas vão durar até um ano sem estragar. Elas não terão a mesma consistência, mas poderão ser utilizadas normalmente em suas receitas.

Cerejas compradas já congeladas duram um ano ou mais no freezer.

Se forem enlatadas ou em vidro, coloque em recipiente hermético no freezer. Vão durar até dois meses congeladas. Para usar deixe na geladeira de um dia para o outro, elas duram mais três dias na geladeira. Se usar algum método de descongelamento rápido, coma imediatamente.

Como saber que as cerejas estão ruins?

Verifique o aspecto visual e o cheiro, normalmente ficam com cheiro e cor estranha. Procure também por mofo. Notando algo esquisito nem prove, jogue fora.

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