Como armazenar cravo

Como armazenar cravo corretamente? Qual a melhor maneira de guardar cravo-da-índia inteiro ou moído pó para que dure mais tempo? Será que pode colocar na geladeira? Neste post daremos algumas dicas para conservar cravo para ele não estragar.

Como armazenar cravo

O tempo que o cravo vai durar vai depender do local que você guardá-lo.

Como armazenar cravo
Como armazenar cravo

O ideal é que o cravo tanto inteiro quanto o moído pó fique em temperatura ambiente, em local seco e escuro como a despensa. Eles devem ficar dentro de recipientes herméticos com tampa de vedação, para não entrar umidade (de preferência de vidro). Na temperatura ambiente o cravo pode durar de três a quatro anos.

Não se deve guardar cravo-da-índia na geladeira pois ficará úmido e perderá o sabor!

Normalmente o cravo inteiro e cravo em pó podem ser comidos após a data de vencimento indicada na embalagem, eles não costumam estragar, apenas perdem sabor com os anos. Você só tem que tomar cuidado para não estar mofado, verifique bem antes de comer!

Para saber se ainda está bom para utilizar, coloque um pouco na mão e amasse. Sinta o cheiro, se estiver saindo aroma, provavelmente vai dar sabor na comida. Se perdeu o cheiro jogue fora.

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