Como armazenar faisão cru ou assado

Como armazenar faisão se estiver cru ou assado? Precisa ficar refrigerado na geladeira? Por quanto tempo posso congelar para não estragar? A seguir trazemos algumas dicas de como guardar a carne de faisão, para evitar que estrague muito rápido.

Dicas para armazenar faisão

A carne de faisão é um alimento perecível como qualquer outro tipo de carne. Portanto não deve ficar na temperatura ambiente por muito tempo, senão pode propagar bactérias nocivas. Nunca deixe mais do que duas horas na temperatura ambiente!

Você pode guardar a carne de faisão crua dentro de recipiente hermético na geladeira. Ela irá durar 48 horas.

Como armazenar faisão se estiver cru ou assado
Como armazenar faisão se estiver cru ou assado

Caso a carne de faisão esteja assada, coloque em recipiente hermético na geladeira. Ela irá durar uns quatro dias sem ficar ruim, um pouco mais do que se estivesse crua.

Pode congelar carne de faisão?

Você pode congelar tanto a carne de faisão crua quanto a assada ou cozida.

Se a carne de faisão estiver crua, embale em plástico filme e coloque no recipiente hermético no freezer, para evitar queimadura causada pelo ar frio. No freezer ela irá durar uns seis meses sem ficar ruim.

No caso da carne de faisão assada ou cozida, coloque em recipiente hermético no freezer. Ela vai durar uns três meses sem ficar ruim.

Se o faisão foi comprado congelado, mantenha em sua embalagem original no freezer. Normalmente ele dura uns seis meses no freezer sem estragar.

Como saber que a carne de faisão estragou?

Sempre verifique a aparência e o cheiro, normalmente a carne pode ficar gosmenta, com cheiro de azedo. Notando algo errado nem prove, descarte, pois pode ser prejudicial para sua saúde.

Pode ocorrer queimadura causada pelo frio do freezer, não quer dizer que a carne está estragada, mas essa parte do faisão que ficou queimada, ficará com textura estranha e sabor desagradável.