Como armazenar banana corretamente? Será que a banana dura mais tempo na geladeira ou apodrece? Banana descascada e cortada pode congelar? Vamos responder estas perguntas abaixo.
Como armazenar banana
O tempo que a banana irá durar vai depender de como você guardá-la.
Se a banana estiver meio verde deixe na fruteira em temperatura ambiente. Elas levam de 2 a 5 dias para amadurecerem por completo. Para amadurecer mais rápido pode embrulhá-las no jornal. Para aumentar ainda mais a velocidade de amadurecimento, coloque uma maçã dentro do jornal junto delas.
Banana só deve ser colocada na geladeira depois que estiver completamente madura e você não quiser que ela apodreça. A casca fica escura, mas ela fica boa para comer. A temperatura baixa da geladeira irá parar o amadurecimento.
Na geladeira a banana com casca irá durar mais uns 5 dias sem apodrecer.
Já a banana sem casca coloque na geladeira embrulhada em papel alumínio ou recipiente hermético, se quiser pingue gotas de limão. Elas poderão durar até 4 dias.
Pode congelar bananas?
Sim, para congelar remova da casca e corte em rodelas. Coloque em sacos de congelamento ou recipiente hermético e deixe no freezer. Congeladas elas irão durar até três meses sem perder o sabor, mas poderão durar mais que isso.
O bom é que colocando em rodelas você pode tirar a quantidade que quiser do saco de congelamento, ao invés de tirar tudo do freezer.
Algumas pessoas adicionam gotas de limão na banana para não escurecer, mas normalmente elas não escurecem tanto assim. Outras pessoas preferem fazer um purê e pingar gotas de limão, mas esta dica é só se for usar o purê de uma vez só.
Como saber se a banana está podre?
Normalmente a banana fica mole demais, escurece e pode ficar com mofo. Notando algo esquisito ou cheiro ruim, não coma!
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