Como armazenar leite condensado comprado pronto enlatado? Tem que ficar refrigerado na geladeira ou não é necessário? Posso congelar após aberto se não comer tudo? Neste post trazemos algumas dicas sobre o armazenamento de leite condensado enlatado, para evitar estrague muito rápido.
Maneiras de armazenar leite condensado
O leite condensado enlatado fechado deve ficar em temperatura ambiente, local seco e escuro, como normalmente é a despensa da casa.
A lata fechada pode durar até um ano na temperatura ambiente sem perder suas propriedades. Após este tempo não quer dizer que estará estragado, mas já começa a perder suas propriedades. Se foi mantido na temperatura e condições corretas, poderá ainda estar bom para comer.
Após aberto é importante que o leite condensado fique refrigerado na geladeira!! Passe o conteúdo para um pote com tampa que fique bem vedada ou use plástico filme. O leite condensado aberto vai durar uns seis dias na geladeira.
Posso congelar leite condensado?
O congelamento de leite condensado não é recomendado nos freezers comuns de residências, pois o leite irá se separar da gordura, ficando aguado, ruim para ser utilizado. Portanto evite colocar no freezer, se não usar a lata toda, guarde na geladeira e após os seis dias prepare outra coisa para não jogar fora.
Como saber que estragou?
Sempre verifique o cheiro e aparência, se notar algo estranho, sabor esquisito ou até mofo, não coma de jeito nenhum, descarte!! Tenha atenção principalmente na lata de leite condensado, se ela estiver enferrujada, com amassado muito profundo ou vazando, não coma de jeito nenhum, pois pode causar problemas de saúde.
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