Como armazenar lichia fresca se estiver inteira ou se foi cortada? Deve ficar o tempo todo na geladeira ou pode ficar na temperatura ambiente? Será que pode ser congelada? A seguir falaremos sobre o armazenamneto da fruta lichia para conservar por mais tempo.
Como armazenar lichia fresca
A lichia é uma fruta exótica da família Sapindaceae, mesma família do guaraná. Ela pode ficar pouco tempo em temperatura ambiente pois amadurece rapidamente, deixe apenas uns três a quatro dias.
Depois deve ser armazenada na geladeira em recipiente com tampa. Ela irá durar até uma semana na geladeira sem ficar ruim, podendo durar até duas semanas.
![Como armazenar lichia fresca?](https://comoarmazenar.com/wp-content/uploads/2019/12/como-armazenar-lichia-fresca.jpg)
Pode congelar lichia?
Você pode congelar a lichia cortada em pedaços sem casca. Coloque em uma forma e leve para congelar, depois passe para o saco de congelamento e volte-a ao freezer.
No freezer a lichia pode durar até um ano sem perder suas propriedades. Pode durar até mais tempo que isso, mas depois desse tempo já começa a modificar sabor e textura.
Para descongelar deixe na geladeira ou coma congelada mesmo. Se deixar descongelar na temperatura ambiente coma imediatamente, pois pode propagar bactérias, não volte-a para geladeira.
Como saber que a lichia estragou?
Sempre verifique o aspecto e o cheiro, notando cheiro ruim, manchas escuras não coma pois pode ser mofo, e mofo é perigoso para saúde!