Como armazenar pão de banana, também conhecido como banana bread? O pão de banana depois de pronto pode ficar na temperatura ambiente ou deve ser guardado na geladeira? Posso congelar para durar mais tempo? A seguir explicaremos sobre as melhores formas de guardar pão de banana para não mofar tão rápido.
Como armazenar pão de banana
O pão de banana depois de pronto deve ficar em local seco, do mesmo jeito que pão francês ou pão fresco comprado em padarias.
Uma dica é embrulhar o pão de banana com papel alumínio ou filme plástico, caso não tenha guarde dentro de saca plástica, pois isso evita que o pão fique seco rapidamente.
Na temperatura ambiente o pão de banana não dura muito tempo, vai durar uns dois dias sem ficar ruim.
Caso você queira aumentar um pouco o tempo de durabilidade, coloque o pão de banana na geladeira, assim ele vai durar uma semana sem ficar ruim. Coloque embrulhado ou dentro de saco, para não ficar em contato com o ar da geladeira.
Pode congelar pão de banana?
Você pode colocar o pão de banana no freezer, assim ele vai durar bem mais tempo que o normal. Embrulhe bem em papel alumínio ou saco para congelamento tipo ziploc.
No freezer o pão de banana vai durar uns três meses sem perder suas propriedades. Após este tempo não estará ruim, mas já começa a modificar a textura e sabor.
Para descongelar deixe na geladeira de um dia para o outro ou coloque direto no forninho ou forno para aquecer e comer. Mas se usar descongelamento rápido não demore para comer, pois o risco de propagar bactérias é grande.
Como saber que o pão estragou?
Sempre verifique o cheiro e o aspecto, se notar um cheiro estranho, azedo, diferente do natural ou se verificar manchas, mofo no pão, não coma, pois o mofo é perigoso para saúde. Descarte!