Como armazenar jujuba e balas de goma? Pode ficar quanto tempo na temperatura ambiente? Precisa ser guardada na geladeira para aumentar durabilidade? Neste post trazemos algumas dicas sobre como guardar jujuba e outras balas de goma, para evitar que estrague muito rápido.
Dicas para armazenar jujuba e balas de goma
As jujubas e balas de goma podem ficar na temperatura ambiente, pois o açúcar preserva elas. É importante ficar bem fechada, em local fresco e seco. Se já estiver aberta, sele bem colocando dentro de recipiente hermético, para evitar contato com o ar, senão ela poderá ficar molenga ou pegajosa.
Na temperatura ambiente, jujubas e balas de goma costumam durar uns de 12 a 16 meses se estragar. Isso não quer dizer que passado este tempo ela estragou, mas sim que já começou a perder suas propriedades, e poderá não estar com o mesmo sabor.
Se onde você mora for muito úmido ou você preferir guardar na geladeira, a durabilidade não muda, são os mesmos oito meses. Para guardar na geladeira, coloque em recipiente hermético ou com tampa.
Pode guardar jujuba ou bala de goma no freezer?
Quem não for comer logo, pode sim guardar a jujuba no freezer, dentro de recipiente hermético ou sacos de congelamento, tipo ziploc.
A durabilidade não é muito diferente, mas no freezer a jujuba pode durar até 18 meses.
Como saber que estragou?
Normalmente as jujubas e balas de goma não estragam de apodrecer, mas ela pode ficar com consistência alterada ou aroma estranho. Também existe o risco de aparecer mofo, principalmente se onde você mora for muito úmido. Notando algo errado, não arrisque comer, pode ser perigoso para sua saúde.