Como armazenar cardamomo desidratado comprado em semente ou pó? Pode ficar na temperatura ambiente? E depois de aberto o que fazer? Neste post explicamos as melhores formas de guardar cardamomo desidratado para evitar que estrague rápido demais, perdendo sabor.
Maneiras de armazenar cardamomo desidratado
Se você comprou o cardamomo desidratado em semente ou pó, o tempo de durabilidade dos dois é o mesmo. Eles devem ser mantidos em temperatura ambiente, local fresco, escuro e seco, de preferência coloque dentro de um pote escuro.
Na temperatura ambiente irão durar de três a quatro anos sem perder seu sabor, desde que fiquem mantidos nas condições corretas.
É importante deixar dentro de um recipiente com tampa que vede muito bem para evitar o contato com o ar, e conservar sabor do cardamomo.
![Como armazenar cardamomo desidratado](https://comoarmazenar.com/wp-content/uploads/2020/09/como-armazenar-cardamomo-desidratado-semente-po.jpg)
Mesmo que passe da data de validade, não quer dizer que estará estragado, mas provavelmente já está perdendo todo seu sabor.
Ele estraga?
Esses tipos de ervas não costumam estragar, o que ocorre é que elas podem mofar ou ficar completamente sem sabor.
Para saber se está ruim ou se ainda está potente para o uso, esfregue um pouco na palma da mão e prove ou sinta o cheiro. Se o cheiro estiver muito fraco ou sem sabor algum de cardamomo, então você pode jogá-lo fora.
Caso o pacote esteja com mofo não preve nem cheire, descarte pois o mofo pode ser muito perigoso para sua saúde. Tenha cuidado!