Como armazenar mamão inteiro e cortado? Qual melhor maneira de conservar mamão para durar mais tempo? Será que podemos congelar o mamão ou ele fica com consistência estranha? Tem que ficar na geladeira ou temperatura ambiente? Neste post explicaremos sobre a melhor maneira de armazenamento de mamão.
Como armazenar mamão
O tempo que o mamão vai durar vai depender de como você guardá-lo.
Se o mamão estiver inteiro você pode deixá-lo em temperatura ambiente para amadurecer mais rápido. Mas na temperatura ambiente ele vai durar de três a cinco dias.
Para quem quiser amadurecer mais rápido ainda, pode colocar embrulhado no jornal. Só coloque na geladeira quando estiver totalmente maduro, senão não vai ficar com gosto bom.
Quando o mamão estiver aberto, cortado, você deve colocar em recipiente hermético ou papel alumínio, e deixar na geladeira para não estragar. Dentro da geladeira ele vai durar mais cinco a sete dias.
Pode congelar mamão já aberto?
É possível, sim, congelar mamão colocando no freezer.
Antes de colocar remova os caroços e casca. Corte em cubos ou bolas e deixe em recipiente hermético no freezer para congelar. Depois que congelar pode passar para sacos de congelamento para ocupar menos espaço.
No freezer ele vai durar de dez a doze meses sem estragar. Desde que não ocorra mudança na temperatura.
Como saber que o mamão estragou?
Você saberá que o papaya está ruim quando ele fica molenga, com partes escuras e podres. Também pode ficar com cheiro ruim ou mofo. Se notar algo esquisito não coma, jogue fora no lixo.