Como armazenar biscoito tipo cream cracker? Podem ficar na temperatura ambiente por quanto tempo? Será que pode guardar na geladeira? Neste post trazemos informações sobre como guardar biscoito/bolacha tipo cream cracker, saltine, água e sal, e outros biscoitos finos de massa de farinha de trigo, para evitar que estraguem muito rápido.
Dicas para armazenar biscoito tipo cream cracker
Biscoitos/bolachas salgadas tipo cream cracker, devem ser mantidas na temperatura ambiente, local seco e fresco, como costuma ser a despensa da casa. Eles costumam ter uma durabilidade alta enquanto fechados.
Se armazenados corretamente, os biscoitos salgados tipo cream cracker fechados poderão durar de seis a nove meses na temperatura ambiente sem estragar, ou ficarem amolecidos.
Se o pacote já foi aberto, mantenha-o bem fechado, se possível coloque em recipiente hermético. Caso não possua, coloque em recipiente com tampa, e coloque pedaço de plástico filme PVC entre a tampa e a boca do recipiente. Sempre que abrir e fechar o pote, coloque de volta este filme plástico para ficar bem fechado. Após aberto eles podem durar de um a dois meses na temperatura ambiente.
Após este tempo não quer dizer que o biscoito está estragado, mas já começa a perder suas propriedades, ficando amolecidos, com cor e sabor diferente.
Não é recomendado guardar estes tipos de biscoito/bolachas na geladeira ou no freezer. Pois quando for tirar para comer, o pacote poderá ficar molhado devido à condensação pela baixa temperatura. Isso irá molhar e estragar o biscoito. Além disso, ele pode absorver sabores e umidade de outros alimentos, não ficando mais crocantes. Se você não tiver escolha e precisar guardar na geladeira ou freezer, coloque no micro-ondas por 30 segundos, sem sobrepor, isso deverá deixá-los crocantes novamente.
Como saber que estragou?
Estes biscoitos tipo cream cracker não costumam estragar, o que ocorre é que ele amolece e pode ficar com cor e sabor diferente do natural. Também pode aparecer mofo. Notando algo errado, não arrisque comer, nem mesmo em caso de mofo, pois pode ser perigoso para sua saúde.